Bizcocho con fresas o Strawberry summer cake.
Monday!!!El principio...o eso dicen
Me he propuesto empezar la semana con "positividad 2.0".
Asi que no hay nada mejor que empezar la semana con algo dulce.
Las fresas estan de temporada,y a quien no se le van los ojos hacia ellas en el super??Parece que nos dicen"Comeme"...
Este postre es bastante sencillo de hacer.Lo suelen llamar Tarta de fresas veraniega(Strawberry summer cake),yo la llamo Bizcocho con fresas,al carajo con las finuras jajaja...
Me he propuesto empezar la semana con "positividad 2.0".
Asi que no hay nada mejor que empezar la semana con algo dulce.
Las fresas estan de temporada,y a quien no se le van los ojos hacia ellas en el super??Parece que nos dicen"Comeme"...
Este postre es bastante sencillo de hacer.Lo suelen llamar Tarta de fresas veraniega(Strawberry summer cake),yo la llamo Bizcocho con fresas,al carajo con las finuras jajaja...
Bizcocho con fresas o Strawberry summer cake.
Ingredientes:
-210 gr de harina comun o trigo.
-Una cucharadita y media de levadura quimica,tipo Royal.
-180 gr de azucar.
-1 Huevo grande o dos pequeños.
-80 gr de mantequilla,a temperatura ambiente.
-1 cucharadita de extracto de vainilla.
-225 ml de leche.
-Media cucharadita de sal.
-10/12 Fresas,limpias y cortadas por la mitad.
-Nata o helado para acompañar(opcional).
Precalentamos el horno a unos 140-160 grados.
En un bowl batimos la mantequilla con el azucar hasta formar una pomada.Ahora le vamos añadiendo primero el huevo y luego la leche,vainilla y la sal.Mezclamos bien y tambien le añadimos la harina tamizada con la levadura.
Metemos esta mezcla en un molde que engrasamos antes con un poco de mantequilla.Colocamos las fresas encima de la masa,bocabajo sin apretarlas hacia el fondo,no importa si quedan pegadas unas a otras.
La espolvoreamos con un poco de azucar y al horno durante unos 12-15 minutos.La parte superior estara dorada y al meter un pincho o un cuchillo saldra limpio.
Lo puedes acompañar con un poco de nata montada,liquida o con una bola de helado... Yumyyy!!!!!
Ingredientes:
-210 gr de harina comun o trigo.
-Una cucharadita y media de levadura quimica,tipo Royal.
-180 gr de azucar.
-1 Huevo grande o dos pequeños.
-80 gr de mantequilla,a temperatura ambiente.
-1 cucharadita de extracto de vainilla.
-225 ml de leche.
-Media cucharadita de sal.
-10/12 Fresas,limpias y cortadas por la mitad.
-Nata o helado para acompañar(opcional).
Precalentamos el horno a unos 140-160 grados.
En un bowl batimos la mantequilla con el azucar hasta formar una pomada.Ahora le vamos añadiendo primero el huevo y luego la leche,vainilla y la sal.Mezclamos bien y tambien le añadimos la harina tamizada con la levadura.
Metemos esta mezcla en un molde que engrasamos antes con un poco de mantequilla.Colocamos las fresas encima de la masa,bocabajo sin apretarlas hacia el fondo,no importa si quedan pegadas unas a otras.
La espolvoreamos con un poco de azucar y al horno durante unos 12-15 minutos.La parte superior estara dorada y al meter un pincho o un cuchillo saldra limpio.
Lo puedes acompañar con un poco de nata montada,liquida o con una bola de helado... Yumyyy!!!!!
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A que esperas?? :-)