Una de Pasta Arrabiata

Me encanta la pasta!!!!!Ya sea lassaña,macarrones,tortellinis,canelones,etc...y si es con alguna verdurita como los champiñones o las berenjenas pues mucho mejor y mas sano.
Esta es una de las recetas que hice de mi primer libro de Weight Watchers.Fue uno de esos dias de antojo con una amiga en casa.Queriamos algo rapido y sencillo y se me ocurrio darle un vistazo al libro y Voila!!!!!Tenia todos los ingredientes necesarios para preparar:

PASTA ARRABIATA (2 personas)

Ingredientes:
-4 lonchas de bacon sin grasa(osease,sin las trazas blancas) cortado en tiritas.
-1 cucharadita de aceite de oliva.
-2 dientes de ajo pequeños troceados.
-1/2 cucharadita de chilli seco en polvo o flecos.
-1 lata de tomates troceados.
-200 gr de pasta,prefreriblemente esn pirales,macarrones o espaguetis.
-Unas hojitas de albahaca y pereji frescas picaditas.
-Una cebolla pequeña.(opcional,me apetecia ponersela).
-Sal y pimienta negra.

Hacemos la pasta como siempre,una vez lista la escurrimos y reservamos para usarla luego.
En un wok,sarten o cacerola calentamos la cucharadita de aceite de oliva a fuego medio,añadimos la cebolla y el bacon troceado,remover durante unos dos minutos.Añadimos el ajo picado y el chilli removiendo hasta que se dore un poquito el ajo.Ahora ponemos en la sarten,el tomate picado junto con la albahaca y el perejil.Salpimentamos a nuestro gusto y lo dejamos a fuego medio durante diez minutos.
Pasado este tiempo añadimos la pasta y mezclamos bien con la salsa.Apagamos el fuego y listo!!!!
Puedes acompañar este plato con queso parmesano espolvoreado por encima....Y que me dices de unos panecilllos de ajo o tomate?:-)
 
 
 

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